O kiwi, ou quivi, é uma fruta rica em betacarotenos, compostos com propriedades antioxidantes que combatem o excesso de radicais livres e protegem a pele contra os danos causados pelos raios UV do sol,  evitando o envelhecimento precoce.

Além disso, o kiwi também é rico em vitamina C, um nutriente que aumenta a absorção de ferro presente nos alimentos, ajudando a prevenir e combater a anemia. Veja outros alimentos que ajudam a combater a anemia.

Os principais tipos de kiwi são o verde, que possui pelos na casca e um sabor mais ácido, e o amarelo, que tem a casca lisa e um sabor mais doce. O kiwi pode ser consumido com ou sem casca, ao natural ou usado em receitas, como sucos, picolés, mousses ou geleias.

Principais benefícios do kiwi

Os principais benefícios do kiwi para a saúde são:

1. Combater a prisão de ventre

O kiwi combate a prisão de ventre por ser rico em pectina, um tipo de fibra que absorve a água para as fezes, hidratando-as e facilitando a evacuação. Conheça outros alimentos fonte de pectina.

2. Evitar a pressão alta

Por ter boas quantidades de potássio, um mineral que promove o relaxamento das artérias e ajuda a eliminar o excesso de sódio do organismo, o kiwi ajuda a evitar a pressão alta.

3. Diminuir colesterol e triglicerídeos

O kiwi é rico em fibras que diminuem a absorção de gordura dos alimentos a nível intestinal, diminuindo os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

Além disso, o kiwi é rico em vitamina C e betacarotenos, compostos bioativos com ação antioxidante que combatem o excesso de radicais livres, prevenindo a oxidação das células de gordura e equilibrando os níveis de colesterol no sangue.

4. Ajudar na perda de peso

Por ser uma boa fonte de fibras, o kiwi aumenta o tempo de digestão dos alimentos no estômago, prolongando a saciedade ao longo do dia e ajudando, assim, na perda de peso. Entenda como as fibras podem ajudar na perda de peso.

5. Evitar a diabetes

O kiwi é uma fruta com baixo índice glicêmico, o que aumenta o tempo de absorção do açúcar dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose no sangue e evitando a resistência à insulina e a diabetes.

Veja com a nutricionista Tatiana Zanin como usar as frutas com baixo índice glicêmico para evitar a diabetes:

6. Manter a saúde dos ossos

O kiwi é rico em vitamina K, uma vitamina que ajuda na produção de uma proteína importante para a fixação de cálcio nos ossos, mantendo a saúde dos ossos e evitando situações, como osteopenia e osteoporose. Veja como aumentar o consumo de vitamina K.

7. Fortalecer o sistema imunológico

O kiwi fortalece o sistema imunológico por ser rico em vitamina C e carotenoides, nutrientes que protegem as células do sistema imune contra os radicais livres, evitando o surgimento de gripes e alergias, por exemplo.

8. Combater anemia

O kiwi tem ótimas quantidades de vitamina C, um nutriente que facilita a absorção do ferro presente nos alimentos, ajudando a combater a anemia, já que o ferro é essencial para a formação da hemoglobina, um componente das hemácias que normalmente está reduzido na anemia.

9. Evitar o envelhecimento precoce

O kiwi é rico em vitamina C, um nutriente que participa da formação de colágeno, uma proteína que ajuda a manter a firmeza e elasticidade da pele, evitando o envelhecimento precoce.

Além disso, a vitamina C e os carotenóides presentes no kiwi também possuem ação antioxidante, ajudando a proteger a pele contra os danos causados pelos radicais livres e evitando a formação de rugas e flacidez.

10. Melhorar a recuperação muscular

Por ter boas quantidades de potássio, o kiwi ajuda a equilibrar as contrações do músculo, melhorando a recuperação muscular após os treinos e evitando o surgimento de cãibras.

MÚLTIPLOS BENEFÍCIOS

A motivação para ingerir kiwi aumenta conforme os seus benefícios são conhecidos. A ação antioxidante é um dos destaques. Segundo alguns especialistas, essa fruta pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e alguns tipos de cânceres.

Uma pesquisa da Universidade de Teikyo, no Japão, indica que, graças aos polifenóis, que são um tipo de antioxidante, a fruta também pode ser uma aliada na prevenção da arteriosclerose, caracterizada pelo endurecimento e estreitamento das paredes das artérias.

Estudos mostram que a lista de benefícios se estende pelo fato de que o consumo do kiwi ajuda na fixação do cálcio, favorecendo os ossos e os dentes; potencializa a absorção de ferro; ajuda a baixar os níveis de triglicérides; aumenta as defesas do organismo; e ainda deixa a pele com aparência mais bonita e saudável.

 O kiwi também é rico em fibras solúveis, que facilitam o trânsito intestinal e ajudam a controlar o colesterol. Além disso, essas fibras dão uma forcinha para a sensação de saciedade. Por ter baixo índice glicêmico, pode estar presente na alimentação até dos diabéticos.

Recentemente, ela também foi caracterizada como aliada do sono. Um estudo publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition indicou que, devido à combinação de antioxidantes, potássio e serotonina, o kiwi ajuda a dormir com maior facilidade e impacta positivamente na duração e a qualidade do sono. Para obter esse efeito, é necessário o consumo diário de duas unidades da fruta, preferencialmente uma delas após o jantar.